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El zucchini o calabacín es un alimento que pertenece a la familia de las calabazas pequeñas. Aunque se consume en todo el mundo tiene particular fama en la cocina italiana. Es un excelente alimento para nuestro organismo y gran aliado para la belleza por su alto contenido en vitamina C es un gran antioxidante, combate las inflamaciones, controla los problemas de asma y beneficia la visión y contiene pocas calorías.
Está compuesto en su mayoría por agua, ideal para adelgazar. Ayuda a mantener los huesos saludables debido al alto contenido en magnesio y fósforo. Protege las células, previene el cáncer de colon y fortalece el sistema cardiovascular. Rico en fibra, combate el estreñimiento, regula las funciones del intestino y previene la gastritis.
