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Oldenburger Mozzarella es un tipo de queso de pasta hilada, textura firme, sabor fresco y gran calidad. Su facilidad para fundirse, estirarse y dorarse lo convierte en el acompañamiento perfecto para diversos platos calientes, especialmente la pizza. Gracias a su facilidad de rallado es ideal para su posterior procesamiento como queso rallado o en lonchas.
Leche de vaca pasteurizada, sal, fermentos lácticos, cuajo microbiano.
