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Pimienta negra molida para aderezar. Perfecto para comidas cocinadas a sartén ya que ayuda el picante de la pimienta transferirse a el alimento. De sabor fuerte y picante, es muy aromática si se muele justo antes de usarse. Es utilizada en guisos, estofados, asados, escabeches, salsas, ensaladas, aderezos y un sinnúmero de recetas.
