Níspero, Lb

El níspero es una fruta de origen asiático, de piel café, y con varias semillas negras, su pulpa tiene un color entre blanco y anaranjado y es muy aromática, carnosa, con un intenso sabor dulce y un poco ácido, perfecto para la preparación de mermeladas, zumos y pasteles. Aunque es dulce, es bajo en calorías. Tiene también potasio, magnesio, calcio y hierro, al igual que pequeñas cantidades de vitaminas del grupo B y C. Posee propiedades antioxidantes, y contiene fibra soluble, taninos, sustancias de acción astringente y sustancias aromáticas como los ácidos orgánicos (cítrico, tartárico y málico) abundantes en su pulpa. Es digestivo, diurético y depurativo. Reduce el colesterol y es recomendado para las personas que sufren de hipertensión.