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Es una de las hortalizas más ligeras que existen con una composición de 95% de agua, contiene tan sólo 16 calorías por cada 100 gramos, excelente fuente de vitamina C, saludable y bastante refrescante. Se puede utilizar para aromatizar, caldos, sopas, ensaladas incluso como relleno de Sandwich dando un toque delicioso y fresco.
